Les Alpes-Maritimes sont riches en montagnes calcaires et cavités souterraines : plateau de Caussols, montagne de l’Audibergue, le Cheiron et les plateaux de Saint-Cézaire (Préalpes de Grasse).
En Roya Bévéra, les gouffres du massif du Marguareis - qui doivent leur renommée aux expériences de Michel Siffre - sont très connus en spéléologie sportive. Massif très sauvage, gouffres techniques, débutants s'abstenir...